
晩酌プレート
"BANSHAKU" Plate
プレートは、おひとり様でも色々お召し上がりいただけるように1プレートにメニューの中から7品盛り合わせてご用意していますが、お二人様でもよくシェアしていただいてます!
・ごま豆腐
・だし巻玉子
・和風鴨ロース
・茄子のオランダ煮(オランダ煮とは、茄子を油で揚げた後に、お醤油ベースのお出汁で煮たお料理のこと)
※江戸時代に長崎の出島で、オランダと貿易していた際に伝わった「西洋料理」という意味合いでオランダ煮と名付けられたようです。発祥は長崎!
・本日のお刺身2点(本マグロ・金目鯛など)
・和風ピクルス
※日により、自家製塩辛や鯛南蛮漬けチーズ酒粕漬け、その他に変わります!
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・ごま豆腐
・だし巻玉子
・和風鴨ロース
・茄子のオランダ煮(オランダ煮とは、茄子を油で揚げた後に、お醤油ベースのお出汁で煮たお料理のこと)
※江戸時代に長崎の出島で、オランダと貿易していた際に伝わった「西洋料理」という意味合いでオランダ煮と名付けられたようです。発祥は長崎!
・本日のお刺身2点(本マグロ・金目鯛など)
・和風ピクルス
※日により、自家製塩辛や鯛南蛮漬けチーズ酒粕漬け、その他に変わります!